Výtečná šípková omáčka, sladký sirup a zdravý čaj

Červené šípky jsou plné zdraví i jedinečné chuti. Kromě posilujícího čaje si z nich můžete připravit sladký léčivý sirup a také labužnickou omáčku. Pokud k ní nebude divočák, nevadí. Stačí i plátek hovězího. Nasbírat šípky planých růží dá sice více práce, jsme pak poškrábaní, ale když nám přijdou na pomoc děti nebo vnoučata, je košík brzy plný. Snadnější je sklizeň velkých šípků růže svraskalé. Šípky sbíráme raději pěkně tuhé a vyzrálé, i když ty měkké jsou nejsladší.